Pravda Vodka

Het Poolse vodkamerk Pravda ( = waarheid ) wordt gemaakt in het district Bieksko-Biala in het zuiden van Polen. Hier in het Karpatische gebergte maakt men gebruik van het kristalheldere en zuivere bronwater en wordt er vodka gemaakt van de beste Wielkopolska-rogge. Dit roggesoort is 10x duurder dan andere graansoorten welke normaal worden gebruikt voor vodka. Door het zoete karakter van rogge verkrijgt men een zachtere smaak. Voor het productieproces maakt men gebruik van een 5-staps distillatie. Speciaal bij het productieproces is dat men een extra distillatie toepast in een koperen ketel ( copper still) voor een nog hogere graad van zuiverheid. Voor filtering wordt houtskool gebruikt afkomstig van berkenhout uit Frankrijk. Pravda vodka werd reeds voor het eerst gemaakt in 1743 en was alleen bestemd voor de Poolse adel die het nuttigde op speciale gelegenheden. Het is waarschijnlijk hierom dat de beijsde fles is versierd met een (nep)diamant om het een exclusief en luxe uiterlijk te geven. Tegenwoordig staat reeds de 6e generatie meesterstokers aan het roer. Pravda vodka heeft een zuivere, neutrale en iets zoetige smaak.